ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...
Нам понадобится:
для соуса:
- баклажаны - 2 больших
- пассата из помидоров - 720 мл (как сделать пассату смотри тут - ПАССАТА ИЗ ПОМИДОРОВ)
- оливковое масло - для обжарки баклажанов
- соль - по вкусу
- орегано - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- чеснок - 2 дольки
дополнительные ингредиенты:
- паста - 500 грамм желательно короткая, как было рассказано выше
- моцарелла - 400 грамм (какую моцареллу использовать смотри тут - ВСЕ что нужно знать о МОЦАРЕЛЛЕ)
- сыр пармезан - около 70 грамм (предварительно потереть на терке)
реклама от google:
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА запеченная в духовке является традиционным итальянским блюдом - и относится к моим любимым. Как говорится, стоит только один раз попробовать, и можно попасть и пропасть, очень очень надолго!!!! Это блюдо оценят и дети и взрослые. Я же впервые ее попробовала в гостях у тети моего мужа.... и влюбилась в это блюдо и с первого взгляда и с первого кусочка))))).
PASTA AL FORNO с баклажанами и моцареллой считается сицилийским блюдом и имеет второе название penne alla siciliana al forno (сицилийская), а PENNE это вид итальянских коротких макарон. Вы можете взять любые короткие макароны, а если вы переживаете за фигуру - используйте макароны из цельнозерновой муки - они как правила продаются в таких упаковках ПРИСТУПИМ к приготовлению этой сицилийской пасты |
📒 Тип блюда: ВТОРЫЕ БЛЮДА, ПАСТА
🍽 Подготовка: 1 час
⏰ Время выпекания: 20 минут
🔐 Сложность: низкая
💰 Стоимость: средняя
🍽 Количество порций: 8 порций
Видео-рецепт:
Для начала предлагаю посмотреть ВИДЕО по приготовлению этого кекса:
Как говорится "лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать" - поэтому я сделала видео-рецепт. P.S. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал на YOUTUBE - ведь больше подписчиков - значит больше рецептов мы Вам приготовим)))
Рецепт:
шаг 1 - ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ СОУСА:
шаг 2
шаг 3
шаг 4 - ОТВАРИВАЕМ ПРАВИЛЬНО ПАСТУ:
шаг 5 - СМЕШИВАЕМ СОУС И ПАСТУ:
шаг 6 - ПРИСТУПАЕМ К СБОРКЕ:
шаг 7
шаг 8
Рекомендации:
Паста АЛЬ форно ГОТОВА...))) Это очень очень очень вкусно)))))
Всем приятного аппетита....)))))
реклама от google: